為了保證竹蓀的優(yōu)質高產,可采用以下措施:
1. 適當加大培養(yǎng)料用料。田地栽培用料量每畝5000~7500千克,林下栽培用料量每畝 1500~2000 千克(以林地面積計算)。
2. 增加培養(yǎng)料中氮素含量。在培養(yǎng)料中加入牛糞、雞糞或者尿素,單獨添加尿素不可超過0.5%,否則會產生大量氨氣,抑制菌絲生長(即“氨中毒”)。
3. 選擇優(yōu)質的覆土層。竹蓀栽培要想取得高產,培養(yǎng)料表面需覆蓋碎土,土層厚 3~5 厘米,覆土土壤質量的優(yōu)劣對產量高低的影響極大。覆土最好選用腐殖質含量高的土壤,或疏松的種植地表土,土壤含水量25%左右。
4. 加強田間栽培管理措施?!叭址N,七分管”,竹蓀要獲得高產,后期的田間管理是重點。
溫度管理方面:播種時氣溫較低,應在畦面覆土層上鋪蓋厚度 1~3 厘米的稻草或茅草,4~6天后再覆蓋地膜(氣溫超過 15°C時不必蓋膜),遇到高溫天氣,要及時遮陽。
濕度管理方面:發(fā)菌階段要控制好培養(yǎng)料濕度,這是竹蓀高產的基礎,但畦溝內不宜長期積水,走菌后期,要注意保持覆土濕度,促進菌絲形成菌家長出竹蓀。土壤濕度以手捏土粒扁,而不黏為度。出菇階段要注意控制空氣相對濕度,一般雨天不淋水,晴天噴水,天氣溫度較高時采用少量多次的噴水方法。